Recettes

Flan pâtissier vanille

Coucou mes petits cookeurs et petites cookeuses,

Et oui on est vendredi, et qui dit vendredi dit le début du week-end youhouuuu. Bon ! Pour fêter ça comme il se doit, je vous propose pour ce week-end de pâtisser un bon, et tendre flan pâtissier à la vanille.

Allez c’est parti, enfilez votre tablier et pâtissez avec moi 🙂

Ingrédients :

IMG_20140423_175321

– 1 pâte brisée
– 4 œufs
– 1 litre de lait
– 150 gr de sucre en poudre
– 90 gr de farine
– 1 gousse de vanille

Préparation :

IMG_20140423_175349

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.

 Flan patissier preparation

Pendant ce temps…

1.  Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.

2.  Ajouter les œufs bien battus à votre préparation.

3. Mélangez le tout.

4. Hors du feu ajoutez le lait bouillant (sans la gousse bien sûr) à votre préparation, puis mélangez.

 

creme patissiere flan

 

Faire cuire la préparation à feux doux, sans cesser de remuer pendant environ 2-3 minutes. Ne vous inquiétez pas !! Au début, la préparation est très liquide comme vous pouvez le voir sur la photo de gauche, mais vous allez voir… au bout de ces 2-3 minutes votre préparation va s’épaissir, et devenir bien plus ferme comme sur la photo de droite.

 

IMG_20140423_175722

Beurrez, puis étalez votre pâte brisée. Versez votre préparation.

Votre préparation est enfin prête, vous n’avez plus qu’à enfournez votre préparation à 180°C pendant 40min.

Et voilà le travail !!! Un bon flan pâtissier à la vanille huuuuum…

 

IMG_20140419_202612

 

IMG_20140421_090617

Sur ce mes petits cookeurs, et mes petites cookeuses, je vous souhaite un très bon week-end !! Pour ma part, je pars ce soir en vacances (youpi) je ne pourrai donc pas vous faire d’article « recettes » mais je partagerai avec vous mes petites découvertes culinaires 🙂

Je vous dis à très, très, vite !!!!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s