Recettes

Gravity Cake

Coucou mes petits cookeurs, et mes petites cookeuses,

C’est avec grande joie que je vous retrouve et que je vous présente ma toute nouvelle création qui est un Gravity cake. Si vous ne connaissez pas le gravity cake, c’est un gâteau suspendu qui est la toute nouvelle tendance en pâtisserie. Le principe, c’est un gâteau avec une décoration suspendue qui donne l’illusion que le contenu se déverse dessus. On peut donc donner cette impression de contenu qui se déverse en utilisant des M&M’s, Smarties, ou Maltesers.

Dans cet article je vais donc vous dévoilez comment faire et réussir un gravity cake en images.

Pour ce qui est du gâteau vous pouvez prendre n’importe quelle base, pour ma part j’ai fais deux préparations de Hot Milk Sponge Cake (la recette se trouve juste ici).

Voici donc comment faire un gravity cake :

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Vous aurez donc besoin d’un paquet de M&M’s, d’un paquet de Maltesers, et de deux paquets de Fingers.

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Déposez votre gâteau sur un plat ou sur une assiette peut importe puis recouvrez le de chocolat préalablement fondu, et collez vos fingers grâce à ce même chocolat. N’hésitez pas à mettre du chocolat sur le dos de vos fingers.

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Mettez deux pailles au centre du gâteau que vous recouvrirez de chocolat, puis petit à petit collez vos Maltesers avec du chocolat.

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N’hésitez pas à en mettre sur votre plat ca donnera vraiment l’impression du débordement des bonbons. Faites la même chose ensuite pour les M&M’s.

IMG_20150117_171331Dans les pailles j’ai mis des petits bâtonnets à sucette car mes pailles n’étaient pas assez longues pour supporter le poids des sachets. Une fois vos bâtonnets dans les pailles déposez vos sachets à confiseries 🙂 et voila mes petits cookeurs et mes petites cookeuses, le tour est joué.

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Et voilà mes petits cookeurs, que pensez vous de mon gravity cake ? Vous plait-il ?

Je vous fais de gros bisous, et vous dit à très, très vite pour de nouvelles pâtisseries !!!

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5 réflexions sur “Gravity Cake

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